없음
순창'하면 떠오르는 단어가 바로'고추장'입니다.
이는 예부터 임금님의 수라상에 진상 된 것에서 기인하고 있는데
효모를 번식시키기에 최적인 기후조건과 깨끗한 물이 순창전통고추장의 맛을 결정하고 있습니다.
저희 순창전통민속고추장은 전국 제1호 장류산업특구로 지정된 순창전통고추장민속마을에 위치하고 있으며,
순창군에서 지정한 제조기능인의 손끝을 통해 순창군수가 품질을 보증하는 전통고추장의 그 맛 그대로를 계승하려고 노력하고 있습니다
항상 우리 가족이 먹는다는 마음가짐으로, 건강한 상차림의 근본이 되는 양질의 국산 재료만을 사용하여 착한 음식을 만들기 위해 최선을 다하고 있습니다.
우리 전통식품 발전을 위해 많은 제언을 해주시면 더욱 고맙겠습니다.
감사합니다.